【イラン買い付け飯】バザールのキャバーブ屋さん
ペルシャギャラリーの買い付け中の拠点は
首都テヘランのバザール
バザール内に行きつけのキャバーブ屋さんがあります
↑いつも15:00とかの変な時間に行きますが、そんな時間でも大賑わい♪
ケバブとはBBQのことで、ペルシャ語ではキャバーブと言います
買い付け中は店主アリの実家に滞在するので、夜な夜な親戚が集い大宴会
羊のお肉料理が多く！寝ようとすると枕元にまで、お菓子だのフルーツだの終始供えられます（笑）
という訳で、胃が終始もたれているので…
ささっと外で済ませられるランチは、できるだけチキンでヘルシーに
お米は、香りまでも美味し～いサフランライス
でも、こんなにお米がきたら意味ないですね～
写ってませんがナンもあります（笑）
そんな買い付け飯が恋しいです♡
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