名古屋はまもなく梅雨を迎えます☔

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

ペルシャギャラリー新人スタッフ・シロです。こんにちは☺

今回のブログは、ミワさんが毎月発行しているペルシャギャラリーのかわら版を引用させていただきます！

イランの美しいお菓子

いつもご愛顧下さいましてありがとうございます。

緑豊かな季節になりました。
心地よい気候でアウトドアを満喫出来る貴重なひととき。

絨毯やキリムはもともと外で使われていた織物。

ハイキングなどアウトドアでお楽しみになってはいかがでしょうか？

【 イランからのお土産 】

4月の初めから約1か月間、当店の修理職人がイランへ里帰りしておりました。

久しぶりの家族との時間を過ごし、沢山のイランのお菓子をお土産に元気いっぱいで帰国。

イラン伝統のデザインを用いた美しいパッケージとバラの花びらやナッツがトッピングされたお菓子 😊🌹。

中でも、北イランのクムの銘菓『ソーハン』は人気のお菓子。

クッキーの生地にローズウォーター、サフラン、ピスタチオが練りこまれた贅沢なお菓子です。

ミワさんのかわら版より

ちなみにこのお菓子、わたしも記念に撮影しましたが、
アリさんに「もっと取って！もっと取って！」と促され、

”映え”ない記録だけ残っています😇

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しばしば宣言しているナッツ好きのシロ。

ピスタチオ満載のクッキー『ソーハン』、大満足でいただきました☺

そして、日本では見かけたことのない(私だけ？)緑の実。

ミワさんに聞いても、日本でいうところの何系なのかがわかりません🤔


家に帰って食べましたら、

「なんか…幼いころの田舎の記憶が…！うわーーー！なんだっけーーー？」と何かが頭をかすめます。

記憶を辿りつつ調べてみると、これはスモモなんだそうで！
スモモ＝プラム！

そうだ！種のまわりの感じがスモモだ！

思いがけず懐かしい記憶に触れることができました☺

この実は、「ゴージェ」と言い、イランでは塩を付けてガリガリ食べるのだそうです✨


ビタミンが豊富らしく、 これからの季節にぴったりの”なぞの実”でした🤭

イランのお茶は十六茶ならぬ…？

お菓子と一緒にもうひとつ楽しみにしているものがあります。

それは、イランへ里帰りしていた職人さんがお土産に持ってきてくださったもので、アリさんが毎朝淹れてくれるお茶☕。

たくさんの草花が入っているそうで、なんとも贅沢な香り。

出勤して掃除が終わると、まずこのお茶をいただく時間が、最近の小さな幸せです。

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アリさんいわく、
「これは３０種類くらい植物が入ってる」とのこと。

なんだかコクがあって、本当に美味しい。

いろいろ入った十六茶みたいな感じかな？

いや、三十茶でしょうか🤔

「これは夜飲むといい」とアリさんおっしゃいますが、

仕事初めにいただくのも、気持ちが上がって大変良いかと。

リラックスして寝てしまわないよう、仕事に励みたいと思います💪

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Ep203 【まるで美術館】一歩入れば別世界‼️気になる店内を隅々まで大公開✨

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